Cuisiner le Québec sauvage

Titre:

Par:

Lemay, Marilou, auteur.

Gouin, Dominic, photographe (expression)

Format de document:

Livres en caractères normaux

Éditeur:

Description matérielle:

176 pages : illustrations en couleur ; 28 cm.

Note générale:

Comprend un index.

Photographies intérieures venant principalement de Dominic Gouin. Cf. page des crédits.

Langue:

Français

ISBN:

9782898007200

Sujet:

Livres de cuisine.

Cuisine québécoise.

Exemplaires disponibles:*

Bibliothèque	Type de matériel	Cote	Localisation	Statut
Recherche en cours... Georges-Dor	Nouveauté	641.59714 LEMAY	Adultes - Documentaire	Recherche en cours... Inconnu
Recherche en cours... Jacques-Ferron	Nouveauté	641.59714 LEMAY	Adultes - Documentaire	Recherche en cours... Inconnu
Recherche en cours... Raymond-Lévesque	Nouveauté	641.59714 LEMAY	Adultes - Documentaire	Recherche en cours... Inconnu

Résumé

Cuisinez le Québec sauvage invite la forêt dans votre assiette avec plus de 50 recettes à la fois modernes et rustiques, qui mettent à l’honneur notre gastronomie locale.

Véritable garde-manger, le territoire québécois regorge d’aliments uniques qui apporteront à vos plats des saveurs et des couleurs bien de chez nous. Découvrez ou redécouvrez les joyaux de la nature et apprenez à composer des harmonies gourmandes qui raviront vos papilles.

Quatrième de couverture de l’exemplaire

Grande gagnante de la saison 2 de l’émission Chefs de Bois, Marilou Lemay figure aujourd’hui parmi l’élite et se distingue dans les compétitions culinaires.

Marilou a notamment démontré l’étendue de son talent au sein d'institutions telles que le District St- Joseph, Les Sales Gosses, Chez Rioux et Pettigrew, Le Bonne Entente et Le Légende, à Québec.

Exemplaires disponibles:*

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