Entrepreneure pétillante, Lindsay Brun a développé son intérêt pour la pâtisserie auprès de sa mère. Ce désir de transmettre l’amour et le bonheur l’a motivée, en 2007, à lancer son entreprise de traiteur Sucre brun. À la suite de sa victoire à la compétition culinaire télévisée Walls of Chefs (Food Network Canada), elle a créé les chroniques culinaires en ligne Lindsay Brunch. Elle est aujourd’hui chroniqueuse pour différentes émissions telles que Ça vaut le coût et L’épicerie. Sa devise ? Ann Alé, « allons-y », en créole, qui illustre bien son audace, son ouverture, sa curiosité insatiable et son goût de l’aventure. Comment (et pourquoi) résister ?