Résumé
Une jeune nutritionniste à la popularité croissante, qui a le don de répondre à des besoins réels, et universels ! Après son formidable Bien manger c’est tout simple ! (Lauréat Argent Taste Canada Awards) et Mon journal alimentaire, Marie-Ève Caplette donne ici trucs et astuces pour simplifier nos repas de semaine tout en économisant, en éliminant le gaspillage et en prenant soin de soi. Merci Marie-Ève !
Quatrième de couverture de l’exemplaire
Plus de 80 recettes originales et savoureuses pour adoucir notre rythme de vie effréné. Du gros bonheur pour les papilles, chaque jour ! . Après son formidable Bien manger, c’est tout simple ! (Lauréat Argent Taste Canada Award) et son bienveillant Journal alimentaire, la nutritionniste Marie-Ève Caplette revient en force avec 1001 trucs pour simplifier nos repas de semaine. Menus express ou préparés à l’avance, restes planifiés, plats tout-en-un ou concoctés à partir des réserves, grâce à Marie-Ève, c’est facile à préparer, nutritif et... pas-cher-pas-cher ! Généreuse, soucieuse d’aider les gens à mieux manger, Marie-Ève invite à : . - économiser sans rien sacrifier à la variété et au goût . - gagner du temps en cuisine, avoir des réserves bien garnies, recourir judicieusement à la congélation . - planifier ses repas et choisir des menus en fonction des contraintes familiales ou personnelles . - transformer des recettes en version sans gluten, sans lactose, végétarienne ou végétalienne . Non mais... bien souper, n’est-ce pas VRAIMENT tout simple ?.
Marie-Ève Caplette détient une maîtrise en nutrition à l’Université Laval et fait partie de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec ainsi que des Diététistes du Canada. En plus d’offrir des consultations privées, elle se spécialise dans le développement de recettes, la rédaction d’articles vulgarisés et la photographie culinaire. Elle donne également des conférences et des ateliers culinaires.
