L'histoire aberrante de l'alimentation : 10 000 ans d'impacts sur la santé et l'environnement
par
 
Bittman, Mark auteur.

Titre
: 
L'histoire aberrante de l'alimentation : 10 000 ans d'impacts sur la santé et l'environnement

Par
: 
Bittman, Mark auteur.

Format de document
: 
Livres en caractères normaux

Éditeur
: 
Arles : Actes Sud, [2023], ©2024.

Description matérielle
: 
330 pages ; 21 cm.

Public cible
: 
A 4.

Langue
: 
Français

ISBN
: 
9782330185565

Sujet
: 
Industries agricoles -- Histoire.
 
Agriculture -- Histoire.
 
Alimentation -- Histoire.
 
Industries agricoles -- Aspect de l'environnement.
 
Aliments -- Industrie et commerce -- Aspect de l'environnement.


BibliothèqueType de matérielCoteLocalisationStatut
Georges-DorNouveauté338.109 BITTMAdultes - NouveautéÀ retourner 24-06-26